Gut Kalliste
BIO Hof - Aberdeen Angus und Pinzauger Zuchtbetrieb
Im südlichen Böhmerwald, an der Grenze zum Mühlviertel ca 25 km von Freistadt entfert, haben wir unseren Hof gefunden. Das Gut Kalliste befindet sich eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft auf 720 m Seehöhe inmitten üppiger Weiden und Wiesen.
Wir züchten Aberdeen Angus und Pinzgauer Rinder
Artgerechte Tierhaltung und Humuswirtschaft
Im Sommer und Winter bewegen sich unsere Rinder auf den weitläufigen Weideflächen. Sie ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Heulage das auf unserem Hof gewachsen ist.
Durch die natürliche Haltungsform ohne den Einsatz von Kraftfutter und Hormonen wächst das Fleisch langsamer als in konventionellen Mastbetrieben. Es bildet daher feinere Fasern und eine feinere Marmorierung. Durch die Weidehaltung bekommt das Fleisch eine würzige Note, die von den vielen Kräutern und Gräsern auf unseren gesunden Humus Böden herrührt.
Unsere BIO Produkte genießen
Das zarte und schmackhafte Fleisch unserer Aberdeen Angus und Pinzgauer Rinder verarbeiten und servieren wir in unserem Hotel Zirbenhof und in unserem Wirtshaus, dem Zirbenwirt in Kleinarl. Ebenso kann es von Liebhabern hochwertiger Naturprodukte direkt bei uns bezogen werden. Gerne auch per Versand zu weiter entfernten Kunden nach Hause!
Auf Anfrage verkaufen wir unsere Rinder auch als Bio Absetzer.
Herzlich willkommen auf dem Gut Kalliste
Unser Bauernhaus
Der ehemals verwarloste, original Sudetendeusche Dreiseithof wurde in den 90er Jahren generalsaniert und zu einer Gasthaus-Pension umgebaut und als solches geführt.
Im Jahr 2014 hatten wir die Gelegenheit das ehemalige Gasthaus zu erwerben. Seither ist es der Mittelpunkt des Gutshofes und Wohnhaus für unsere Familie.
